65 / 308
Fijn nieuws
uit Spanje, gisteren:
Hein lacht weer. Op de bijgaande foto
wordt het bewijs geleverd. Die trainer
heeft er zin in. Vier achtereenvolgende
nederlagen en een paar scheidsrech-
ters hadden Vanhaezebrouck en zijn
AA Gent in december zwaar gekwetst
en bijna definitief uit de titelrace
gekiept,maar de sfeer inhet trainings-
kamp te Oliva geeft de liefhebber van
het spel van AA Gent nieuwe hoop.
Misschien kan het nog.
Ze werken
er hard voor. Ik citeer
HLN: ‘Vanhaezebrouckhadsamenmet
zijn staf een technisch parcours uitge-
stippeld dat zijn spelersgroep zo snel
mogelijk moest afleggen. Enkele van
de opdrachten: een kegel omver trap-
penvanopzo’n tienmeter, de lat enwat
verderop de paal raken, de bal hoog-
houdenenhemvervolgens, zonder dat
hij degrond raakt, ineenvuilnisbak tik-
ken.Hein,diezonuendaneengrappige
sneer uitdeelde, hieldnauwlettendhet
klassement bij.’
Foket won.
Gefeliciteerd, Thomas.
En ga zo door Hein, hou de sfeer erin.
Maar denk je ook aan belangrijker din-
gen dan kegeltje schieten en vuilnis-
bakkenvullen? Ik leeshier namelijkeen
artikel in de internationale editie van
‘The New York Times’ over de manier
waarop FC Liverpool dit jaar naar de
top van de Premier League is gescho-
ten:met het etenvangelukkigekoeien.
Anderlechtkochteenboomlangespits,
Gent een reus voor het doel, Sint-Trui-
den nam wat overbodig spul van Club
Brugge over. Voorbijgestreefde filoso-
fie? ‘De beste transfer’ die Klopp naar
eigenzeggenvoorLiverpooldeed,heet
Mona Nemmer, overgenomen van
BayernMünchen. Zij is nutritionist. De
spelers kijken verbijsterd naar wat er
op hun bord ligt. Ze beginnen te eten
en raken inextase. ‘Unbelievable food.’
Voedseldeskundige Nemmer beschei-
den over de steile opmars van de club:
‘Ik ben slechts een tandje in het rader-
werk, alle afdelingen – medische staf,
coaches, fysieke trainers en sport-
wetenschappers – spelen een rol.’ Ik
ben iemanddienog indewaan isdat FC
Liverpool schittert dankzij Couthino
en, inderdaad, dankzij deenthousiaste
trainer Klopp die zijn team naar voren
wijst. Tevens zijn wij opgegroeid met
Johan Cruijff die alle voetbaltriomfen
bereikte op een steakmet frites in een
soep van vette sauswaarinveel te veel
speklapjesdreven. Mokkagebakna. De
tweede pikte hij van Sjakie Swart, die
vervolgens woedend de hele taart
opat. Week in week uit. Ik lees geïnte-
resseerd door.
Mona Nemmer
acht zichzelf geen
goeroe. Het woord dat ze wel herhaal-
delijkbezigt is ‘holisme’. VooralMigno-
let en Milner dwepen met haar en imi-
teren de recepten thuis. ‘Ze probeert
ons niet met wetenschap te overtui-
gen’,zegtLallana,maardewetenschap
iser zeker.MevrouwNemmer heeft van
het Melwood-trainingscomplex een
professionele voedselmarkt gemaakt.
De kleuren van fruit en groenten,
gezonde sappen en shakes, flonkeren
je tegemoet. Indekleedkamer heeft ze
een volledige keuken latenbouwenom
de ‘individueel gerichte’ maaltijden
meteen na de wedstrijd te kunnen ser-
veren, voor het te laat is. Mona weet
exact de beste waar te vinden. Haar
eerste daad voor de club was een trip
naar Londen om daar de beste bakker
te zoeken. De vis komt uit Schotland,
het hertenvleesuitNorfolk, haar ‘free-
range organicmeat’ loopt in eenwei te
Chester. Nemmer: ‘Het is belangrijk
voor onsdat dediereneengroots leven
hebben gehad.’
‘We zijn nog niet halverwege’,
zegt Jürgen Klopp tegen de ‘NewYork
Times’, ‘maar we gaan de goede kant
op.’ Ik geloof Klopp, goed voedsel is
beterdanslecht.Maarikdenkookweer
eenmoment aanAjaxeneenwedstrijd
in Parijs, waar we logeerden in hotel
George V. Onze meegebrachte kok
Willem dook na aankomst meteen de
keuken van het driesterrenrestaurant
in en vertelde de chefs daar hoe ze het
eten moesten bereiden. Vooral niet
vergeten op tafel te zetten (Willem
keek deFransen streng aan): zes tubes
mayonaise Calvé, evenveel flesjes
Maggi voor de vette soep, twee potten
Amsterdamse uitjes, een pak chocola-
dehagelslagvanVenzbij desteakwant
daar is Johan Neeskens gek op, bij alle
gerechten appelmoes.
Ajax won
drie Europa Cups en één
Intercontinentale beker. Coach Rinus
Michels keek niet naar het eten om, de
Generaal had zijn aandacht bij iets
anders: hij ging er met de vrouw van
Willemvandoor.
Vooral niet vergeten
op tafel te zetten:
zes tubes mayonaise
Calvé, evenveel flesjes
Maggi voor de vette
soep, twee potten
Amsterdamse uitjes,
een pak hagelslag van
Venz bij de steak want
daar is Johan
Neeskens gek op,
bij alle gerechten
appelmoes
FC Liverpool eet
zich kampioen
MULDER
COLUMN
30
weekend7en8 januari 2017
34WEDSTRIJDEN ZONDER
«Ikhebnietzóveelstressvooreenbelangrijke
wedstrijd. Eenbeetje,maar het gaat», zo ver-
telde hij afgelopen dinsdag nog op zijn pers-
conferentie.
Eén dag later, het is kwart over negen. In het
Estádio Santiago Bernabéu, volgepakt met
80.000mensen, heerst eenuitgelatensfeer–
in deze kerst- en vakantieperiode zie je een
ander publiek in de tribunes, veel meer toe-
risten en familiesmet kinderen.
OpdepersbankenkakelendeSpaanse radio-
mensen als vanouds. Real Madrid riskeert
averij, vanavond, in de bekerpartij tegen
Sevilla – een uitstékende ploeg. Bovendien
moet ‘De Koninklijke’ aantreden zonder
Cristiano (vermoeid), Bale, Sergio Ramos,
Pepe,KovacicenLucasVázquez(allengebles-
seerd).
‘Y ahora, Zizou?’
Ennu, Zizou?
Kwart overnegen, da’s zowathetuurwaarop
Spanjaarden ontspannen de voeten onder
tafel schuivenvoorhet avondeten. Opdezelf-
de manier staat hij daar, Zinédine Zidane –
voor zijndug-out, debenen lichtjesgespreid,
handen in die lange, zwarte overjas, zó cool
en achteloos, dat je denkt dat hij zo meteen
een sandwich met
jamón ibérico
zal boven-
halen, het zilverpapier eraf zal scheuren, dat
verfrommelen tot een bolletje dat hij graci-
eus wegschopt, om vervolgens – terwijl ref
MateuLahozdewedstrijdopgang fluit –rus-
tig zijn tanden inhet broodje te zetten.
Trainer zijn: het lijkt o zo simpel, als je Zizou
bezig ziet.
Negentig minuten later staat hij nog steeds
op dezelfde vierkante meter. Einde van de
wedstrijd. Hij klapt eens indehanden, draait
zich om, wuift naar het volk, en verdwijnt in
zijn eigen keizerlijke schaduw – zo, dit keer
Sevilla op een hoopje geveegd, 3-0 gewon-
Tonnen charisma,
een kwartje tactiek,
en een hoop talent in de
kleedkamer, en je hebt
het rijk van Real Madrid
onder Zinédine Zidane
Time Magazine koos Donald
Trump als ‘Person of the Year’.
Dat ligt voor de hand, als de man
straks president van Amerika
wordt. Marca, de Spaanse
sportkrant, koos als ‘El Hombre
del año’ Zinédine Zidane (44).
Omdat hij in 2016 van Real
Madrid een oninneembare ves-
ting maakte. De mythe
van Zizou is alleen maar
groter geworden. Een
onwaarschijnlijk
verhaal.
nen, 38wedstrijdenoprij nietmeerverloren,
and counting
. Tik tak tik tak...
RealMadrid, declub, het instituut, de socio’s,
is sinds heel lang niet meer zo gelukkig
geweest. En dat allemaal dankzij Zinédine
Zidane. Ja, toch?
Trouwe lezers zullen zich herinneren hoe de
voorbije jaren de redacteurs van deze krant
indeweeknaKerstmishunmeestbetekenis-
volle foto van het jaar kozen. Zelf hebbenwe
maar tweekeermeegedaanaanhet initiatief.
Dat ene jaar (2002) met een foto van Zidane
waarbij hij met een magistrale volley vanop
heuphoogte Leverkusen verslaat om Real
Madrid de Champions League te bezorgen,
eneen tweede keermet de fotovanhet emo-
tionele afscheid van Zidane van zijn actieve
spelerscarrière (2006).
Hoofdredactieheeftdit jaargebrokenmetde
traditie. Zo niet hadden we ons graag nog
eensingeschreven–andermaalZizou,ander-
maal als eerbetoon, nu aan de trainer; een
superheld kan immers verschillende
gedaantes aannemen. Champions League
gewonnen in 2016, Europese Supercup, en
Wereldbekervoor clubs–alles indat eneeer-
ste jaar als hoofdcoach.
Hoe doét hij het toch?
We vroegen het aan bondscoach Roberto
Martínez: «Je kunt als trainer op diverse
manieren succes bereiken. Zidane bewijst
dat groepsdynamiekminstens zo belangrijk
is als de andere facetten vande job.»
We vroegen het aan Zidane zélf, hier in
Madrid op zijn persconferentie: «Jullie
(lees
‘de journalisten’, red.)
weten allemaal waarin
ik goed ben enwaarin ik nog veel progressie
kanmaken.»
Hij glimlachte eens.
STEPHANKEYGNAERT
IN SPANJE
Tik
TENNIS
Geendubbelfi-
nalevoor
KirstenFlipkens
op
hetWTA-toernooi vanAuck-
land.Haar LetsepartnerOs-
tapenkomoestwegens ziek-
te indehalve finale forfait
geven. Voor Flipkens (WTA
65) gaat het nu richting
Hobart,waar ze indeeerste
rondedeAustralischewild-
card JaimeeFourlis (WTA
423) ontmoet.
EliseMertens
(WTA124)won inHobart in
deeerste rondevandekwali-
ficaties vande JapanseHibi-
no (WTA93)met6-3, 6-4en
speeldedevoorbijenacht
tegendeHongaarseDalma
Galfi (WTA160)
JorisDe
Loore
speeldeafgelopen
nacht voor een finaleplaats
opdeChallenger vanHappy
Valley tegendeAustraliër
Omar Jasika (ATP367). Inde
kwartfinaleversloegDe
LooredeHongaar Fucsovics
(ATP158)met7-6, 6-3.
RubenBemelmans
werduit-
geschakelddoor deDuitser
Gojowczyk (ATP189): 7-6, 6-
4
YannickMertens
(ATP
251) geraakteopdeChallen-
ger vanBangkok indekwart-
finaleniet voorbij deServiër
JankoTipsarevic (ATP144).
Hetwerd6-2, 6-4.
(WWT)
F1
Het ziet ernaar uit dat er
dit seizoenmaar tien teams
of twintigauto’sopdegrid
zullenstaan.
Manor F1
legt
deboekenneer.
(JB)
BOBSLEE
AnVannieu-
wenhuyse
en
SaraAerts
zijn
gisterenopdevierdeplaats
geëindigd indeWB-manche
inhetDuitseAltenberg.
Elfje
Willemsen
en
Sophie
Vercruyssen
warendertig
honderdstenvaneensecon-
de trager enwerdenzesde.
(VH)
HANDBAL
De
Red
Wolves
hebbenNederland
verslagen ineenoefeninter-
land inBocholt: 31-29.
(PRA)
DAKAR-RALLY
Peterhansel leider
Devijfdeetappe indeDakarwas
goedvoor 447kmtegendechrono.
Nadeopgaves vanNasserAl-
Attiyah (Toyota) enCarlosSainz
(Peugeot) lijkt de strijdomdeeind-
zegeeen interneaangelegenheid
bij Peugeot teworden. Sébastien
Loebwondevijfde rit voor Peugeot,
terwijl StéphanePeterhansel (Peu-
geot) denieuwe leiderwordt.Hij
leidt voor SébastienLoeb (+1:09),
CyrilDespres (+4:54) enNani
Roma (Toyota/+5:34), deenige
niet-Peugeotrijder dievoor dezege
meespeelt.GinielDeVilliers (Toyo-
ta) envooralMikkoHirvonen
(MINI) verlorenveel tijd. TomCol-
soul en JakupPrzygonski blijven
knapzesde (+59:55). SamSunder-
land (KTM)wonde rit bij demoto-
renen is leider. Vandaag (zaterdag)
staat dezesde ritophetmenu, van
Oruronaar LaPaz (786km/527
kmchrono). Zondagmogende
deelnemers rusten.
(JCA)